Nace en Melilla el día 2 de abril del año 1955, desde 1983 es miembro de la Asociación de Estudios Melillenses, donde conoce a Francisco Saro, Claudio Barrio, Ginés Sanmartín y Francisco Carmona entre otros, comienza a profundizar en la historia de Melilla, concretamente en su etapa más reciente. Desde 1985 y hasta la actualidad ha venido desempeñado casi ininterrumpidamente diferentes cargos directivos: Tesorero entre 1985 y 1988, presidente de 1989 a 1992, nuevamente tesorero, después vicepresidente y finalmente la responsabilidad de archivero-bibliotecario.

Ha impartido numerosas conferencias sobre la historia local, en sus innumerables facetas, a instancia de la Asociación de Estudios Melillenses en el Museo de la Ciudad, Comandancia de la Guardia Civil, Centro de Hijos de Melilla, U.N.E.D., Casino Español, Asociación Taurina "Los Medios", Asociación Cultural Flamenca "Los Cabales", Asociación de Vecinos de los barrios Real y Tesorillo, Asociación de la Prensa de Melilla y Club Marítimo de Melilla.

Desde el año 1986 colabora asiduamente con la prensa local. Aportando escritos de divulgación e investigación sobre la historia de Melilla. En ella los principales temas abordados han sido: Periodismo; Urbanismo; Automovilismo; Industria y Comercio, y Festejos.

Juan Díez ha colaborado en la confección de varios programas de exposiciones organizadas por la Ciudad Autónoma de Melilla como, En - "Victorio Manchón. 1952-1969. Cuaderno retrospectivo". "Memorial Carlos Rodríguez Iglesias"."Isidro Romero (1906-1987). Melilla: Bocetos iluminados".

Ha sido miembro del Consejo de Redacción de la revista “Trápana” y de "Cuadernos de Historia de Melilla". Fue coordinador y coautor de los albúmenes gráficos "Barrios de Melilla Colón, Cabrerizas...", del libro "Historia de Melilla a través de sus calles y barrios"…

En la asamblea general celebrada por la Asociación de Estudios Melillenses el 25 de marzo de 1992 se aprobó el nombramiento de Juan Díez como Socio Honorario concediéndole el Escudo de Oro de la Entidad, reconocimientos que otorgaba por primera vez esta Asociación.

Actualmente centra su labor investigación en los siguientes temas: Fotografía y Tarjetas Postales en Melilla; Festejos locales. Prensa local y Asociación de la Prensa; Automovilismo local, e Industria y Comercio local en el siglo XX.

Mención especial merece sus colecciones de cromos infantiles de las Campañas de Marruecos.

Publicaciones

·         Melilla notas acerca de la incidencia del Puerto en la ciudad antigua Arquitectura y ciudad II y III : seminarios celebrados en Melilla los diuas 14, 25 y 26 de septiembre de 1990 y los dias 24, 25 y 26 de septiembre de 1991, 1993, ISBN 84-8181-000-2, pags. 37-42.

·         Melilla automóvil y urbanismo. En Arquitectura y ciudad : seminario celebrado en Melilla los días 12, 13 y 14 de diciembre de 1989, 1992, ISBN 84-7483-861-4, pags. 67-74.

·         aproximación a la fotografía, el cine y la televisión. En Melilla y el mundo de la imagen: Consejería de Cultura, Educación, Juventud y Deporte, Servicio de Publicaciones, 1997. ISBN 84-87291-80-5

·         Manuel Becerra Fernández: fotografías inéditas de su archivo particular, con Guillermo Jiménez Abellán, en Akros: La revista del museo, ISSN 1579-0959, Nº. 6, 2007, pags. 79-86

·         Notas sobre la cartofilia melillense: Diego Mullor, caricaturista. Aldaba: revista del Centro Asociado a la UNED de Melilla, ISSN 0213-7925, Nº. 21, 1993, pags. 51-77